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中國烹飪大師王衛東到我校舉行“烹飪專業”專題講座

通訊員:梁大確、楊夏韻  


20171010日晚,學校風華禮堂燈火通明、座無虛席,中國烹飪大師王衛東的 “烹飪專業”專題講座在這里隆重舉行。我校旅游教育系17級烹飪專業的近1000多名師生到場聆聽了這場精彩講座。

當晚7點30分,當王衛東大師走進禮堂樓梯口時,受到了旅教系領導及學生的熱烈歡迎。



(一)王衛東大師在系部領導的陪同下走進禮堂



(二)中國烹飪大師——王衛東




(三)旅游教育系王小明副主任主持講座


   這次來我校做“烹飪專業”專題講座的是國家級烹飪大師王衛東先生,他堅持理論與實踐相結合,在烹飪行業道路上不斷創新,多次斬獲獲全國烹飪大賽金獎、“中國烹飪大師”等榮譽稱號。現任廣西烹飪協會副會長、廣西中高職烹飪技能大賽裁判長。



(四)講座現場

   在講座過程中,王衛東大師走到學生中間,用他淵博的理論知識,豐富的講座經驗,向同學們講述什么是“烹飪”,烹飪行業未來的發展前景,以及烹飪專業人員的社會地位、工資待遇等等。同時以自己的求學、成長親身經歷為例子,結合中職生學習生活現狀、心理特點,深入淺出的講述了如何讓自己的人生發生華麗轉變過程。他告訴同學們,要想成為一名好廚師、大師,那不是一朝一夕的事,而是要日復一日,年復一年,一步一個腳印,堅持不懈的積累經驗,才能學到過硬的技能,才能在社會上擁有一席自己的立足之地,才能成為一名人們認可的好廚師,才能提高自己的社會地位,才能有高收入,才能實現自己的抱負和理想,才能過上美好的生活。他通俗易懂,淳厚樸實的講話,引起了現場師生的共鳴。激發了同學們“我愛烹飪專業,我要學好烹飪”的熱情。





(五)王衛東大師步入學生中間與學生互動




(六)王衛東大師和系部領導及全體烹飪專業教師合影留念


(七)王衛東大師和全體師生合影留念


本次講座,讓同學們了解了什么叫“烹飪”,烹飪行業的現狀,明確烹飪專業的學習目的,堅定了學好烹飪技能的信心。這對壯大和深化我校烹飪專業的發展和推動我校示范校建設都起到了舉足輕重的推動作用。 








 

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