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旅游服務與管理(130200)

培養目標:

    本專業面向旅游、酒店行業一線的職業崗位,培養擁護中國共產黨領導,熱愛社會主義祖國,具有較強的溝通與創意能力,掌握旅游服務與管理的基本理論和技能,了解旅游市場,熟悉并掌握導游業務,具有較為扎實的基礎知識和較強的語言表達能力,熟悉計算機操作,能夠運用現代旅游專業基本理論和專業技能在旅行社、酒店及企事業單位從事旅游服務和管理工作,獨立完成旅游接待和酒店服務活動,勝任旅游服務、管理等工作的初、中級技能人才。

職業范圍:

    1、旅行社一線服務與管理人員:具有較強的語言表達能力;能夠熟悉與旅游相關的法律法規,以及國家和地方的旅游政策;能夠熟練的掌握旅游服務過程中的基本理論知識和專業知識,具備導游、旅行社管理人員、旅游景區管理人員等工作崗位的實務工作能力,并獲得導游人員資格證書。

    2、賓館、酒店一線服務與管理人員:具有較強的語言應用能力;能夠熟練的掌握酒店前廳、餐廳、客房服務與管理的基本理論知識和專業知識,具有酒店前廳、餐廳、客房服務各項服務與管理技能,并獲得相應技能等級證書。

    3、其他旅游企事業單位一線服務與管理人員:具備較強的語言應用能力和人際溝通能力;能夠熟悉與旅游相關的法律法規,以及國家和地方的旅游政策;具有較強的公關意識,良好的修養,言談舉止文雅,勝任接待工作;能熟練操作各項辦公軟件,有較強的文字功底和合作溝通意識。

核心課程:

   導游基礎、旅游政策與法規、模擬導游、 旅游地理學、旅游歷史、民族與民俗、中國宗教、旅游學概論、旅游心理學、旅行社經營與管理、旅游英語等。

獲得證書

中專畢業證、中級導游證

實習實訓:

   我校旅游專業建設有普通話測試站、形體與禮儀實訓室、導游實訓室等實訓室,并且與廣西中國旅行社、廣西國際旅行社、廣西海外旅行社、南寧海外旅行社、南寧青年旅行社、南寧時尚旅行社、南寧江源會展公司、左江花山旅游公司、南寧沃頓國際大酒店、紅林大酒店、桃園飯店、東盟國際大酒店、上海豪普生達有限責任公司、之江大酒店(浙江義烏五星級)、天悅五星大酒店(浙江)等建立了校企合作實訓基地。

師資隊伍

本專業具有一支很強教學能力和專業實踐技能的師資隊伍,其中高級講師5名,講師11名,專業帶頭人1名、骨干教師4名、雙師型教師12名,企業兼職教師4名,雙師型教師的比例達到93%以上。

 

 

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